Tavuklu Ve Mantarlı Poğaça Tarifi

0

Klasik poğaçaların dışına çıkarak damak tadınız farklı tariflere açıksa, farklı lezzetler ile buluşmak isterseniz bu lezzetli tavuklu ve mantarlı poğaça tarifi sizler için ideal bir seçim olacaktır. Hafta sonu çocuklar farklı atıştırmalıklar istiyorlar. Çay saatleri poğaça, kurabiye gibi şeylerle mutlu oluyorlar. Ayrıca hazırladığımız hamur işlerini buzluğa atarak çocukların beslenmesi için kullanmak oldukça pratik oluyor.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon: 8
Hazırlık: 30 dk.                 Pişirme: 35 dk.

tavuklu mantarlı poğaça tarifi

tavuklu mantarlı poğaça tarifi

Tavuklu Ve Mantarlı Poğaça Tarifi Malzemeleri

Tavuklu ve mantarlı poğaça tarifi poğaça malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 şişe sade soda
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar un

Tavuklu ve mantarlı poğaça tarifi iç malzemeleri

  • 1 parça tavuk göğsü
  • 300 gr mantar
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük domates
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Tavuklu ve mantarlı poğaça tarifi üzeri malzemeleri

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

Tavuklu ve Mantarlı Poğaça Yapılışı

Poğaçanın önce hamurunu hazırlayalım.
Ilık sütün içerisine şeker ve mayayı katarak karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ, soda ve tuz ilave ederek karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatarak mayalanmasını bekleyelim.
Bu arada iç malzememizi hazırlayalım.
Tavuğu küçük küçük doğrayarak tavaya kattığımız yağda soteleyelim.
Üzerine doğradığımız mantarları ilave edelim.
Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim.
Doğradığımız biberleri de ilave edelim ve kavurulduktan sonra domatesi ilave edelim.
Baharatları katarak ocaktan alalım ve soğumasını sağlayalım.
Poğaça hamurumuzdan bezeler alarak iç malzeme katalım ve D şeklinde kapatalım ve kapattığımız taraf üstte kalarak altta kalan kısmın üzerine bıçakla 2-3 çizik atarak tepsiye yerleştirelim.
İstediğimiz şekli vererek hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Arzuya göre çörek otu, susam serperek 180 derecede pişirelim.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply