Üzümlü Kek Tarifi

0

Keklerinizi kurumuş meyvelerle daha renkli hale getirebilirsiniz, istediğiniz meyve ya da kuruyemiş ilavesiyle kekinizi zenginleştirebilirsiniz. Ben bu sefer üzümlü kek yaptım ve nefis oldu.

Mutfak:Türk Mutfağı      Elde Edilen:1 kek kalıbı      Hazırlık:15 dk.      Pişirme:30 dk.

Üzümlü Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5-3 su bardağı un
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • Üzeri için pudra şekeri ve tarçın

Üzümlü Kek Yapılışı

Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
İçerisine sıvı yağ, yoğurt ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir.
Önce kaşık ile karıştırılır sonra mikser ile çırpılır.
Kuru üzümler az bir un ile karıştırılır.
Bu sayede pişerken dibe çökmesi önlenir.
Üzümlerde kek karışımına eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
Sıvı yağ ile yağlanan kalıba yapışmaması için biraz un serpilir.
Kalıba kek karışımı alınır.
180 derece fırında pişene kadar yaklaşık 30 dk. pişirilir.
Kek piştikten sonra pudra şekeri ve biraz tarçın karıştırılarak kekin üzerine elenir.
Afiyet olsun…

Share.

About Author

Leave A Reply