Zeytinli Dereotlu Poğaça Tarifi

0

Sade poğaçaları ufak dokunuşlarla daha lezzetli hale getirebiliriz. Böylelikle hem lezzetli hem doyurucu olur. İşte ağzınıza layık zeytinli dereotlu poğaça tarifimiz sizin için.

Mutfak: Türk Mutfağı      Porsiyon:2 Tepsi
Hazırlık:40 dk.                  Pişirme: 25 dk.

zeytinli dereotlu poğaça tarif

zeytinli dereotlu poğaça tarif

Zeytinli Dereotlu Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı süt
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 demet dereotu
  • 1 kase zeytin
  • Aldığı kadar un

Zeytinli Dereotlu Poğaça Yapılışı

Zeytinli dereotlu poğaça tarifimizi yapmaya hazır mısınız?
Karıştırma kabımızın içerisine süt, şeker, tuz, yaş maya, sıvı yağ ve yumurta akları katıp karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
İnce ince doğradığımız dereotunu ilave ederek biraz daha yoğuralım.
Karıştırdıktan sonra mayalanmaya bırakalım.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartalım ve mayalanan hamurumuzu bezelere ayıralım.
Elimizi yağlayalım ve bezeleri tezgahta açarak içerisine üç adet zeytin yerleştirelim.
Kapatalım ve uç kısmından biraz gerisine elimizin yanı ile hafif bastırarak şekil verelim.
Tepsi mayası gelmesini bekleyelim ve üzerine yumurta sarısı sürerek pişirelim.

Zeytinli dereotlu poğaça tarifi püf nokta:
Mayalı hamurun mayalandığı nasıl anlaşılır?
Mayalı hamur yapımında hamurumuzdan bir parça kopartarak yuvarlayalım ve bir bardak soğuk suyun içerisine bırakalım. Dipde olan hamur, suyun yüzeyine çıkarsa mayaya geldiğini gösterir.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply