Hem hafif hem de lezzetli zeytinyağlı bamyayı yazın tazesiyle, kışın kurusuyla sofralarımızdan eksik etmeyelim. Şifa deposu olan zeytinyağlı bamya yemeği tarifimizi büyük küçük herkese tavsiye ediyoruz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 6-7 Hazırlık: 40 dk. Pişirme: 20 dk.
Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi Malzemeleri
- Yarım kg bamya
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 ufak parça limon tuzu
- Tuz
Zeytinyağlı Bamya Yemeği Yapılışı
Tencereye zeytinyağı ve küp doğranan soğanı katıp kavuruyoruz.
Salçayı katıp 1-2 dk. daha kavuruyoruz.
Domatesin kabuklarını soyarak küçük doğrayalım katalım.
Temizlenmiş bamyaları katıp üzerine çıkacak kadar su ilave ederek limon tuzunu katalım.
Yemeğin tuzunu katıp yumuşayana kadar pişirelim.
Zeytinyağlı bamya yemeği tarifi püf nokta:Bamyanın salyalanmaması için su kaynamaya başlarken limon tuzu ilave edelim.
